Lenguaje técnico : (Registro nro. 9837)
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| 000 -LÍDER - CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00830nam a22001817a 4500 |
| 020 ## - ISBN (Número Internacional Normalizado para Libros) | |
| ISBN | 9789872912208 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | AR-PrLER |
| Idioma de catalogación | spa |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 210218b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 080 ## - NÚMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL | |
| Número de Clasificación Decimal Universal | 641.5 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL | |
| Autor Personal | Sánchez, Ángel Ariel |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Lenguaje técnico : |
| Subtítulo y título paralelo | conceptos generales de gastronomía entrerriana / |
| Mención de responsabilidad | Ángel A. Sánchez . - |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (Pie de Imprenta) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Paraná : |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. | Delta ; |
| Fecha de publicación, distribución, autor, copyright, etc. | 2013. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión (Número de Páginas) | 51 p. ; |
| Dimensiones | 20 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Material complementario de la Enciclopedia gastronómica entrerriana - Laboratorio de alimentos, gastronomía regional y turística de la facultad de ciencias de la gestión UADER. - |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido formateado | Índice General: Presentación. - Notas introductorias. - Conceptos Generales. - Conceptos Regionales. - Normativa. |
| 653 ## - TÉRMINO NO CONTROLADO | |
| Término no Controlado | GASTRONOMIA ENTRERRIANA - LENGUAJE TÉCNICO |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de Ítem | Libro |
| Estado Retirado | Estado Perdido | Fuente de clasificación o esquema de estanterías | Estado Dañado | No para Préstamo | Ubicación Permanente | Ubicación Actual | Ubicación / Estantería | Fecha de Adquisición | Número de Inventario | Número de llamada completo | Código de barras | Número de Copias | Del precio de reemplazo | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Universal | Biblioteca de la Legislatura de Entre Ríos | Biblioteca de la Legislatura de Entre Ríos | 641.5 S21 | 18/02/2021 | 14551 | 641.5 S21 | 14551 | 1 | 18/02/2021 | Libro |